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2024-06-20 17:43
首先准备所需的材料:精瘦肉、大葱、生姜、料酒、盐、糖、老抽、生抽、香油、胡椒粉等。 步骤如下: 1. 猪肉剁成肉泥,加入切好的葱末和姜末,再加入适量的料酒、盐、糖、老抽、生抽、香油、胡椒粉搅拌均匀。 2. 肉馅放在一边静置十分钟,让调料充分融入到肉馅中。 3. 取一张饺子皮,在中间放入适量的肉馅。 4. 把饺子皮对折,捏紧边缘。 5. 用手指在饺子边缘处轻轻按压,使饺子更加美观。 6. 做好所有的饺子后,就可以开始煮了。将水烧开,然后把饺子放入锅中,用勺子轻轻推动饺子,防止粘底。 7. 煮至饺子浮起,再煮一分钟左右即可捞出食用。 以上就是制作山西卷卷馅的步骤,希望对您有所帮助。 |
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2024-06-20 17:43
山西的卷卷馅是一道经典的地方特色美食。制作方法很简单,先将适量的猪肉和葱姜末搅拌均匀,再加入适量的酱油、盐、糖等调料,搅拌均匀成肉馅。 接着,取一块软饼皮,将肉馅放在中央,用手捏成一条长条,搭上一些葱花和豆腐干,然后卷成卷卷形状即可。 最后,放入油锅中煎炸至金黄色即可食用。卷卷馅香气四溢、口感热腾腾,是一道美味可口的小吃,深受消费者喜爱。 |