厨师夏天有空调吗

在后厨房都是没有空调，通常在厨房都会配备好几个大功率的电扇。通过电扇的风带动整个厨房空气进行循环，这样来缓解厨师们的炎热程度。

因为在后厨即使开空调，也没有办法将温度降到舒适的范围内，因为后厨每天都在做菜，产生的热量非常高