什么样的板材可以直接接触食品

符合卫生标准的板材可以直接接触食品，一般选择密度较高、表面光滑、无毒无味的板材，如塑料板、玻璃板、不锈钢板等。

这些材料具有耐高温、易清洁、耐磨损等特点，能够有效防止细菌滋生，保障食品安全。

此外，一些特殊处理过的木质板材也可以用于接触食品，如经过防腐处理的竹制品或者采用食品级涂层的木质板材。选择合适的板材直接接触食品，可以确保食品安全，保障消费者健康。