干冰怎么保存

一.干冰保存箱可选用美国T0MC02干冰储存箱，采用的是一种特殊的保温材料，保温效果不错。市面上有卖两层盖子的保温箱，配合保鲜袋装干冰后，再盖好，压紧更佳，损耗可降低到10%。

二.泡沫保温箱储存法这是在常温下简便、低成本和较理想的保存方法。最好选有封口严密，内壁完好，材料厚一点，密度高的泡沫箱。一般国际上专用的双层干冰泡沫保温箱和普通的泡沫箱完全不同。它的密度要远远高于普通的泡沫材料，外观上看起来非常的厚实，用手感觉一下确实份量比普通要重很多。类似于木箱的重量，这种保温箱质量好，造价自然也高。

10公斤的就要100元左右一只，是普通的用户不敢想的了。

三.使用超低温冷藏库保存将干冰贮存的环境保持在80摄氏度以下最有效的通的优质手能，贮藏期超长，冷冻贮存以专用冷藏库比较好，如必须与其他食物共冷藏，则干冰应妥善包装。一次购买大量干冰时，应先予小包分装，再放入冷藏库中，每次取出所需量，不宜将同一包冷冻干冰反复拿出拿回。一整块干冰尽量不要将其切成小块保存，干冰比表面积大了，更容易升华。