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烤箱的烤盘一般分为铝制烤盘和铁皮镀锌烤盘等,想要不沾烤盘还有不少原因导致,比如你烤盘是否每次都刷油,这是导致粘烤盘的主要原因,再就是看你烤的食品是什么性质的,烤的食品不一样,也粘的情况不一,一般来说不管是镀锌铁皮盘或铝制烤盘,只要正确使用一段时间后基本上不沾盘,在要粘盘的话可以和你烤制食品的面团有关
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