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2024-06-20 08:45
基本信息: 中文名称三氯蔗糖 中文别名蔗糖素;卡巴多。卡巴氧;蔗糖素;1-(1,6-二氯-1,6-双脱氧-β-D-呋喃果糖)-4-氯-4-脱氧-α-D-半乳糖吡喃糖苷; 英文名称sucralose 英文别名Trichlorosucrose;UNII-96K6UQ3ZD4;1',4,6'-Trichlorogalactosucrose;Splenda;(2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol;EINECS 259-952-2;Sucralose; CAS号56038-13-2 分子式 C12H19Cl3O8 分子量 397。 63300 物化性质: 外观性状 白色结晶粉末 折射率 1。 604 闪点 358。 7ºC 熔点 125。 5ºC 密度 1。 375 g/cm 沸点 104-107 C 三氯蔗糖的用途: 用作食品甜味剂。 |