泡菜坛内盖可以用碟子吗

可以的，但必须能防止密封圈里的水进入坛内。内盖的作用主要是防水功能，确保密封圈的水不能渗入坛内，所以，选一个碟子一定要合适，不能过大也不能小，过小，掀开外盖时，可能有水滴进入边缘渗入坛内。过大会顶住外盖，使外盖不能扣到密封圈底部。