福建别墅做民宿合法吗

根据中国的相关法律法规，福建别墅做民宿是合法的。

2017年起，中国开始推行“民宿新政”，允许个人将自己的住宅出租给旅客作为民宿经营。

福建省也积极响应这一政策，鼓励发展民宿业，提供相应的扶持政策和规范管理。然而，民宿经营者需要遵守相关的规定，如申请许可证、保证安全卫生等，以确保合法经营。因此，福建别墅做民宿是合法的，但需要遵守相关规定。