面条的亚硝酸盐高吗

面条是我们日常经常吃的一款食品，它有着比较简便的，也顺爽口的特点。因为要防腐等面条里面含有一定的亚硝酸盐，但是我们煮面条的时候，如果煮完了以后再过一道凉水里面的亚硝酸盐就没什么了，对人体也就不会有什么影响了。

面条里面亚硝酸盐含量高的，送检的多种食物中均含有亚硝酸盐,面条含量达到10800mg/kg。

权威专家透露，2~3克亚硝酸盐足以令一个成人致命，这顿早餐可谓剧毒宴。酒店或错将工业用盐当成了食盐。

其中烫饭的亚硝酸盐含量最高,其次是面条,含量达到10800mg/kg,泡菜(萝卜)的亚硝酸盐含量也达到8410mg/kg。