太原哪有批发面皮碗秃

太原清徐县徐沟批发的面皮碗秃质量优，劲道。把碗秃用刀切成长条，然后把黄瓜冼净，切成细丝，放点香菜，再加上优质的辣椒或蒜，盐，最后加点清徐的腊，味精，少许香油等调料进行调味，闻着很香，吃起来味道非常的好，细咬慢咽更能体会到碗秃香。