烤芝士上面有焦黄的颜色正常吗

不正常

一. 可能是芝士不对。

（1）请用马苏里拉芝士

（2）使用时最好已解冻

（3）芝士量别太大（芝士放太多也不容易化，9寸大概100g到180g的芝士，可以了） （题主问题里有芝士量的细节：芝士没有放很多，所以这个没问题）

（4） 即使都是马苏里拉芝士，（a.不同的牌子之间 b.天然芝士与再制芝士之间） 易融化性 、起焦斑性、拉丝性也不一样。