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回答 3 2024-06-20 02:56

不锈钢锅可放醋吗

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2024-11-15 16:28
不锈钢锅可放醋吗求高手给解答
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支持 0 反对 0 举报 2024-06-20 02:56

不锈钢锅不能长期盛放盐、醋、油、菜肴等,因为这些食品中含有许多电解质,能与不锈钢产生化学反应,溶解出有毒的金属元素。

不锈钢餐具为了提高抛光的速度和质量,会使用一种含有油脂和金属氧化物的磨料,新买的不锈钢锅怕有残余磨料、油脂,建议使用前要仔细清洗。

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不可以

铝制餐具不宜烧煮酸性和碱性食物,也不宜长久存饭菜和含盐食物。

用不锈钢锅炒菜也应避免在锅内放盐和醋,因为这些物质都会对不锈钢造成腐蚀。可将菜盛到盘里,再加入盐、醋等调料。

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不锈钢锅在使用时,菜里面加点儿醋马上出锅,不影响使用,但是醋不能长时间在不锈钢里炖煮,会破坏不锈钢保护层,使不锈钢生锈,影响使用

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