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米线在生产的过程中会加入硫酸铝(明矾)
这样米线在煮的过程中就不容易断
有韧性
而铝在人体的代谢过程中是最不容易排泄出来的
吃多了米线铝就会沉积在人体的血液中
造成血液的粥样化引发血栓
年纪大了就是老年痴呆症
所以米线要少吃
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