金华火腿怎么剁啊

金华火腿肉质较硬，如整腿的话 建议沿着腿的侧面（厚的一面）开始切割，吃多少切多少，剩余部分抹上食用油悬挂阴凉通风处，如是块装的火腿，可沿着肉面较多的位置开始切割，剩余部分放冰箱冷藏（0-4度冷藏）回答完毕！