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铸锅不粘锅的正确开锅方法有将洗米水倒入锅内,小火煮沸后20分钟将其倒掉,之后加入适量的油,轻轻摇晃,放置大火中加热30秒的时间,等油烟冒出后关火,待不粘锅冷却后,再次用清水冲洗即可使用。
新锅买回来也是需要先试试锅的,可以先用一点肥肉在锅里练一练,然后再用热水清洗就可以了。
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