一个炒锅多少斤

炒锅的重量取决于不同的材质以及不同的尺寸。通常来说，铝合金不粘锅最轻，不锈钢锅次之，铁锅最重。而尺寸越大越重，尺寸越小则越轻。

我们以铁锅为例，像厨师们经常用的大铁锅，一般是一尺八，大约四斤左右重。不过我们在家里使用的铁锅，铸铁锅大约2斤-3斤，精铁锅比这更轻一点。

但是这些都不是绝对的，因为炒锅的范围太广了，尺寸、大小、厚薄、材质等都决定着炒锅的重量。想知道一口炒锅多少斤，就得知道这口炒锅的具体信息，只有这样才能准确判断出炒锅的重量。

如果你只想知道自己适合什么炒锅，可以根据下面这个秘诀来选择。

“铸铁锅最重、精铁锅次之、接下来是不锈钢锅，最后是铝合金不粘锅。想要轻锅就选不粘锅或小尺寸不锈钢锅，如果要大尺寸就不锈钢锅或铁锅。”