切开的大南瓜吃不完怎么保存

1、贴保鲜膜

南瓜子易从心而出变质，所以最好用勺子将其内部掏空，然后用保鲜膜包裹起来，这样放进冰箱冷藏5~6天即可。

2、切口涂盐

切口边缘涂上盐渍，一周不烂，水分不干，使用时，切口边缘切下薄一层，你就会看到里面的南瓜都是新鲜的。

3、切口贴抽纸

将南瓜切片用吸浆纸粘住，吸浆纸吸收南瓜的汁液，保证切片瓜肉干燥，起到防腐作用。通过这种方式可以保存半个月，并且南瓜也有足够的水分。