但是没有进行主体验收，是否可以进行屋面防水工程

不行。

主体验收前是不可以做屋面工程的，因为工程项目建设是一个整体，主体验收是整个工程项目建设的一部分，在主体验收前做屋面工程，一方面会影响工程项目建设，影响主体验收，另一个方面如果主体工程项目存在什么问题或者是瑕疵就会被掩盖，埋下安全隐患。