什么，是共晶

共晶是指一定成分的合金液体在共晶反应温度下,冷却、凝固、结晶为两种或更多致密晶体混合物。

共晶是在低于任一种组成物金属熔点的温度下所有成分的融合。在大多数例子中，共晶合金中组成物金属的熔点与它在纯金属状态下的熔点相差100℃。

和共晶相关的还有包晶，亚共晶等名词，一般用在热处理工业，冶金工业，硅酸盐工业等。

共晶合金具有特定的凝固点，这是与其他非共晶合金最显著的差别。

共晶点是指物料中水分完全冻结成冰晶时的温度。在升华过程中，物料温度应维持在低于而又接近共融点的温度。也指物料中游离水分完全冻结成冰晶时的温度。共晶点可简单地用电阻法测定之因为新鲜食品原料中含有水。