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2024-06-19 17:00
豆浆粉中主要的营养物质是蛋白质，一般是用温开水冲泡。因为蛋白质遇到过高的温度会变性，加热时呈胶体状态的蛋白质微粒会发生比较大的变化。当豆浆温度达到100度时，就开始出现轻微的脱水现象，蛋白质微粒会发生变化，会由溶胶状态变为凝胶状态，并出现沉淀。大多数人都知道现磨豆浆是需要经过100度的水温冲分煮沸以后才能够食用。但豆浆粉与现磨豆浆不一样，它在制作的过程中就已经用高温进行煮制过后才进行干燥成粉末的，所以在食用时为了保证口感以及营养达到最佳程度，所以是不用开水冲泡的，用温水冲泡即可，并且用温水冲泡豆浆粉是不会有毒的。 但在冲泡豆浆粉时需要注意的是，虽然提倡用温水冲泡豆浆粉，但是需要将水充分煮沸至100度之后，再晾凉至温水时进行冲泡，不要直接用没有煮沸的温水进行冲泡豆浆。 |
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2024-06-19 17:00
都知道豆浆粉是速溶性饮品，直接用水冲泡过后就能够饮用。虽然豆浆粉的饮用方法比较方便快捷，比较适合怀孕期间的孕妈妈们，但在冲泡豆浆粉时也是有技巧的，使用的水温也是有讲究的。虽然豆浆粉使用起来方便快捷，但在冲泡时也是需要注意冲泡时的水温的。冲泡豆浆粉不需要用100度的开水，80-90度的温开水即可，因为用开水冲出来的豆浆粉容易结块，而用温水冲出来的豆浆粉就不容易结块，所以豆浆粉是用温水冲的。 |
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2024-11-13 13:21
豆浆粉必须要用开水冲吗？ 豆角粉丝的必须要用开水去冲，你不用开水冲的话，就他就冲不开的，他就费钱，一头一头的必须要用开水去冲。要用开水去冲，才溶解的了。 果没有减的话，那个豆浆冲出来还是不好喝的，他请一块一块的。必须要用开水去冲冲出来的豆浆才是嫩滑，很好喝的。 |
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2024-11-13 13:21
豆浆粉得分哪种，要是超市买的成品豆浆粉和奶粉一系列的，就用开水冲，如果是自磨豆浆粉得用开水熬煮才能喝。不管那种豆浆粉都得喝熟了的才行，不了有可能拉肚子。 |
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2024-11-13 13:21
豆浆粉用多少度水冲都可以，因为豆浆粉不像奶粉里面有益生菌，豆浆粉就是植物蛋白，开水温水冲泡都可以 |
已解决
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