菜板发霉怎么办

要进行及时清洁和消毒处理。菜板上有很多细菌和微生物，如果不注意清洁和消毒，很容易滋生霉菌和臭味，影响食品的卫生安全和口感。如果发现菜板已经发霉，需要先将菜板上的霉点擦拭干净，然后用白醋或漂白粉等消毒剂进行消毒处理。此外，在日常使用中，可以使用封闭式菜板或多备几个菜板进行交替使用，也可以将菜板放入微波炉或烤箱中高温杀菌。保持菜板的干燥和清洁，可以有效防止霉菌生长。

方法

晒太阳

如果由于天气潮湿，家里面的砧板出现了发霉的情况，而且发霉的情况不是特别严重，这个时候可以直接将木砧板放在太阳底下，暴晒十几分钟的时间，砧板经过太阳的暴晒以后，发霉的情况就可以得到有效的解决。不过需要特别注意的是，在使用这种方法的时候，暴晒的时间千万不要太长，不然砧板特别容易开裂。

处理发霉的菜板方法有很多种，但最重要的是要确保菜板的卫生。首先，将发霉的菜板用肥皂和热水洗净，并用干布擦干。接着，可以使用白醋或者漂白粉水溶液消毒菜板，彻底除去霉菌的生长。如果想要更彻底地清洁菜板，可以选择用热水和蒸汽清洗器进行清洁，这种方式可以完全去除霉菌和细菌，确保菜板的卫生。最后，注意保持菜板干燥，避免存放潮湿的食品，将菜板放置在通风干燥的地方，这样可以防止霉菌再次滋生。

处理办法如下：

1、可以用钢丝球或砂纸在有霉点的地方用力磨擦几下即可；如果木砧板发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。清除了霉点后要用水好好冲冲再使用。而用水洗或者煮，会减少霉点，但是都不会彻底清除掉霉点。

2、可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形。

3、洗烫法，用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。

1.洗洁精+开水烫洗

菜板在使用之后一般情况下用洗洁精清洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到杀菌的作用。当然如果用白醋就最好了，白醋能够起到很好的杀菌和去味的作用。还可以做的就是让菜板见见阳光，有很好的杀菌作用。

2.小苏打和食用盐

先用清水清洗干净发霉变色的粘板，然后撒上一点盐，用钢丝球用力的来回抹擦，这样可以把发霉的部位做初步的清理，然后再放入小苏打，加入白醋在发霉的部位，经过小苏打和白醋的消毒和杀菌，大概有十几分钟的时间，最后再用抹布轻轻擦一下，最后放入清水中浸泡清洗即可。