不锈钢盆煎中药的正确方法

煎中药时，使用不锈钢盆是一个不错的选择。首先，将药材和适量的水放入不锈钢盆中，然后用文火慢慢加热。保持温度适中，避免过高的温度破坏药性。煎药过程中要不断搅拌，确保药材均匀受热。煎药时间根据具体药材而定，一般需要煎至水量减少一半左右。

最后，将煎好的药液过滤，去除渣滓。记得在使用不锈钢盆煎药前，先用清水煮沸消毒，确保卫生。