支持 0
反对 0
举报
2024-06-07 18:54
1.洗碗后,洗涤剂没有清洗干净,长期积累在碗上,时间长了会变黄;如果放入消毒柜消毒,黄色会更快。洗涤剂是石油的化合物。如果大量食用有毒,尽量先用优质洗涤剂清洗餐具,洗涤后彻底清洗。 2.瓷碗:碗变黄是因为碗经过高温消毒后,碗面的釉质发生反应,导致变黄。此外,臭氧消毒碗的表面被氧化。臭氧是一种超氧化剂。解决方案是选择釉质较好、较厚的消毒专用碗,避免发黄。 3.餐具不沥干:水壶时间长了会有一层厚厚的水垢。同样,如果餐具不沥干,高温消毒后,水垢会在餐具上慢慢积聚,时间长了会变黄。解决办法是将餐具沥干,然后放入消毒柜消毒。 |
支持 0
反对 0
举报
2024-06-07 18:54
放在消毒柜的碗会泛黄,主要是因为消毒柜中的高温、高压蒸汽或化学消毒液会导致碗的材质或表面被损坏,使其中的有机物质得以释放,随后与氧气相互反应,形成了沉积的黄色物质。原因消毒柜的高温、高压等消毒方式对碗的材质及表面有一定的损坏作用,随后有机物质与氧气发生氧化反应致使沉积物变黄。碗泛黄不仅影响美观,还可能对健康带来潜在风险,因为泛黄的碗中可能会滋生细菌,影响食品卫生和健康。因此,在使用消毒柜时,应注意合理使用、定期清洗、及时更换老化的碗具,确保食品的健康与安全。 |