买新电炒锅直接使用好吗

新买的电炒锅是不建议直接用的。就算是现在制作工艺很好，釉面光滑的锅，也还是要清洗处理一下，才能使用。

清洗锅，主要是制作过程中形成的粉尘，一定要仔细清洗。可以用淘米水泡一泡。泡过后再清洗，粉尘就会从缝隙中被带走，清洗得比较干净。如果是现在制作的有釉面的锅，清洗可以简单一些，用清水把锅的内外壁和锅盖都清洗一遍就可以了。