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煲汤时间取决于煮的材料种类和数量。
2 一般情况下,煲汤时间需要2-3个小时,如果使用电砂锅,则时间可能会稍微缩短。
3 如果煮的是鸡汤或骨头汤等,需要煮至材料中的营养成分充分释放出来,时间可能需要更长。建议在煲汤时注意火候,避免煮干或烧焦。
作为爱煲汤的南方人,砂锅煲汤好喝。大火烧开后转小火,一般半小时后就成浓汤了,记得留意水位,添水也只能加开水。电炖锅是懒人或者忙人比较适合用。味道上一点不如砂锅煲的好喝~~~
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