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如果腌酸菜缸有水的话,是会被冻裂的。除非能够保证腌酸菜缸里没有水或者是极少水,才不会被冻裂。
积酸菜的时候一般都是在霜降以后积,这个时候主要是为了给冬天储存过冬的食物,另外也是天气冷了积完的酸菜不容易坏,
酸菜缸，你只要把上面的盖子把它盖好，少去碰它一般放在外面是不会冻坏的。如果是木缸或者是玻璃缸，那么冬天放外面它会冻成丝印的。
因为酸菜缸里面没放水和菜，因此不会冻坏的
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