熨斗没水是不是就不通电

不是。过去用的电熨斗是不加水而直接通电的，这样的熨斗是直接加热的，等达到一定温度就可以断电了，拿来直接用了，而现在用的熨烫一起的，需要在里面加水，达到一定温度就会自动断电，如果没水的话，防止干烧导致熨斗烧坏了，也是会自动断电的。