九阳平底锅怎么开锅

拆过封的新锅用小火加热，同时用一块带皮的肥肉擦拭锅的内侧，大约持续10分钟左右，这一步主要是为了润锅，使用的肥肉一般是猪肉。

润锅之后，用柔软的纱布将锅擦拭干净

再用一块较厚的姜片，来回擦锅5分钟，这一步的主要作用是去除异味

然后熄掉火，待锅冷却后，用洗洁精清洗干净即可用来制作美味了，注意最后将水擦干净。

全程保持小火，以免将锅子烧糊，也以免火太大将锅烧坏了。平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。

不粘锅的表面全部均匀的刷上一层薄薄的食用油，加热5分钟左右即可。

不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。聚四氟乙烯被美誉为“塑料王”具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能，“王水”也难以腐蚀。

一般平底锅是炒菜的锅，或者是煎东西的锅，开锅的时候从旁边慢慢开，不要让水蒸气对着自己，否则就会烫着。