无花果怎么晒干步骤

方法/步骤

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选择成熟的无花果，剔除烂果、残果和其他杂质，清水冲洗，切去果柄。

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无花果可分切为二或切条切块，提高物料的透气透水性能，节约干燥时间。

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将果实摊铺在晒盘晾晒，是有网孔的晒盘，在市场买纱网，用木框撑一下。

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昼夜摊开晾晒，挂在晾衣绳上或晒盘下面垫上东西。

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干燥果干用塑料博膜盖好，回软2-3天，装入塑料食品袋内，放在干燥的地方。