电热锅烧干了，还能用吗

看你烧干的程度才能确定电丝烧坏了没，一般刚烧干不会烧坏电丝（除非你的电锅质量特别差）。以后遇到这种情况不要在烧干的锅里直接加冷水，拔掉电源等锅自然降温。