海肠和沙蒜的区别

沙蒜，又称海蒜，是一种滩涂上的软体动物，是海葵中的一种，类似于海肠。浑身无毛刺，浅黄色。其营养价值极高。沙蒜的名称估计得于它形似蒜头，土头土脑的外形。海肠，俗名海肠子，属于螠虫动物门、螠纲、无管螠目、刺螠科、刺螠属。它是一种长圆筒形的环节动物，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。