麦石锅涂层破了还生锈还能用吗

如果麦石锅涂层破了，那么基本上麦石锅就不能用。主要是因为麦石锅一旦涂层被破坏，在炒菜时就非常容易粘锅，而要想清洗是及其不易的。所以大家在日常生活中使用麦石锅时候要非常小心、注意要非常爱护麦石锅不能破坏麦石锅涂层。

麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，材料不含有麦饭石，并不是天然材料锅。

麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。

麦饭石锅风味正：因麦饭石的奇特作用延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。

麦饭石锅去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。

麦饭石本身材质具有更安全，对食物有更好保护作用。麦饭石炒锅材料厚实，炒菜、炒粉和煎东西都不粘锅，油烟比较少，而且麦饭石的涂层很平整，设计的出汤口也很有新意，并且不容易氧化，是现代不粘锅的升级产品，更健康更安全。