高压锅能煮粥吗

不能。

建议不要用高压锅来煮粥，因为高压锅是通过锅体密封，使锅里的蒸汽无法顺畅排出增加锅里的压力，从而升高锅里水的沸点。所以高压锅里的水温，比普通锅里的开水水温高很多。一般在120°～150°之间，这样的温度会破坏谷物里的碳水化合物分子，使之营养流失。

高压锅当然可以煮粥，如果用的是最普通的那种高压锅，食材和水倒入高压锅盖上盖子后，要调整好安全阀，开大火，高压锅上汽发出声音后再转小火15分钟左右，关火，拨动安全阀放气。需要注意的是，尽量别煮太多，要不会有粥液溢出，还得把大的安全阀归位，调整小安全阀，很麻烦。胆子小不熟悉高压锅的人，还是不要使用普通高压锅煮粥。

当然可以啊。高压锅其实是一个非常实用的多功能锅。在高压锅里煮粥不仅用时很短，且煮的非常烂，煮出来的粥软糯香甜可口。

现在我们国家新产的电智能高压锅。是可以煮粥的。而且煮的粥还比较好喝，又粘稠。在煮的时候，配料一定要按照说明书，加的煮料和水一定要按比例配。

高压锅是可以煮粥的。 用高压锅煮粥发生爆锅的案例很多,使用时要注意以下几点。 煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2

/3为宜; 2.把米淘好,放入锅内加上水后,在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的