不锈钢勺和铝勺哪个传热快

钢铁的比热容在0.45kj/摄氏度，铝合金在0.88kj/摄氏度 放在水中的时间长短很重要。

如果看谁先热，就是看哪种材料的热导率大。铝合金在150-250W/mk之间，铁在80左右，不锈钢低于铁。所以铝勺会先热。如果放在热水中足够长时间（假设水温不会降低，比如在加热），勺和热水会达到平衡，温度相等，铝勺和铁勺和水温度一样。这都和比热无关。比热（比热容）是指单位质量物质温度升高一度所需热量，就是材料储热能力的表征。这和材料的质量密切相关。PS：同样的大小，铝会比铁轻很多的。