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熔体粘度是指熔体抵抗其体积元不可逆位置变化(流动)的能力。数值上为熔体的剪切应力与剪切速率之比,单位为Pa·s。对于牛顿流体,其粘度为常数,称为牛顿粘度。对于非牛顿流体,粘度随剪切速率而变化,所得粘度称为在相应剪切速率下的表观剪切粘度。
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