新郑大枣的发展历史

1978 年在河南省新郑市裴李岗新石器时代遗址发掘出的碳化枣核,把红枣栽培的历史追溯 至 8000 年前。从文献上来看,枣树的栽培与我国的文化进展是分不开的。中华民族起源于 黄河中下游,先人们的生产活动也主要是在这个区域。

因此, 我国枣树最早的栽培中心也是在黄河中下游一带, 这表明枣树的栽培与人类文明的发 源是紧密相连的,有着悠久的历史。