肉在绞肉馅前需不需要清洗

需要清洗

因为现在的肉表面看着干净，实际上经过屠宰场屠宰，还要运输，还要包装，经过了好多人和好多次包装，已经布满了细菌，只是人肉眼看不见罢了，所以买回来一定要先清洗，洗的时候水不能开太大，将肉置于水池底部避免水花溅到其他其他物品表面造成交叉感染。

肉在绞肉馅前必须要彻底清洗的。

肉在杀好至摆货架再到买回家里。会经过很多人的手，这中间难保不会沾上许多的病菌。况且生肉本身随着时间的增加也是会产生细菌的，所以生肉买回家冷冻前必须先要清洗几遍，绞肉馅前也必须要彻底清洗。

买的肉上面有很多血水和沾上去的污垢，会有细菌繁殖，绞肉前要清洗一下。

肉在绞肉馅前是要清洗的，因为生肉上有些脏东西，必须的洗掉

肉在绞肉馅前需要温水清洗干净，有血丝醒味。