黄皮柠檬膏的熬制方法

黄皮柠檬膏是一种美味的柠檬制品，通常用于烘焙、糕点和饮料中。

以下是黄皮柠檬膏的简单熬制方法：

材料：

- 黄皮柠檬：4-5个

- 砂糖：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将柠檬洗净并切成薄片，将果肉和果皮一起使用。

2. 将柠檬片放入锅中，加入足够的清水，使柠檬片完全浸泡在水中。

3. 将锅放在中小火上，煮沸后继续煮10-15分钟，直到柠檬片变得软化。

4. 关火，将柠檬片和汁液倒入一个细网过滤器中，用勺子或刮刀轻轻压榨，使其脱去多余的汁液。

5. 把过滤后的柠檬汁放回锅中，加入适量的砂糖，根据个人口味添加糖的量。煮沸并搅拌，直到糖完全溶解。

6. 继续将柠檬汁煮沸约10-15分钟，期间不断搅拌，直到汁液变浓稠。

注意事项：

- 熬制过程中，可以根据个人喜好调整糖的用量和煮沸时间，以获得理想的口感和浓度。

- 熬制过程中要不断搅拌，以防止汁液过热或糊底。

- 完全冷却后，可将黄皮柠檬膏装入干净的容器中，并储存在冰箱中，保持新鲜和美味。