电饭锅内胆保护层脱了还能煮饭吗

可以煮饭。就是洗锅麻烦点电饭锅内胆保护层主要是起到不粘锅的作用。内胆什么材质的最好电饭煲(锅)在如今已成为家庭必备的厨房电器，现在市场上的电饭煲从几十元到上千元价格不等，质量参差不齐，这时候一定要牢记，内胆是电饭煲的“心脏”，内胆的质量好坏直接决定了电饭煲的品质和寿命。

现在市场上比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。

这种内胆一般刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落，只要温度在250度以下，对人体不会产生不良影响。