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2024-06-17 21:56
1.密封保存。辣椒酱可以密封保存,平时使用辣椒酱时,要注意将装有辣椒酱的容器盖子盖好,让辣椒酱与外界的空气、水分隔绝,辣椒酱就可以长期保存不变质。 2.冰箱冷藏。此外也可以将辣椒酱放入冰箱冷藏层保存,冰箱冷藏层的低温环境能够有效抑制辣椒酱变质的速度,从而可以延长辣椒酱的保质期。 3.放盐。保存辣椒酱也可以在里面适当加入一些盐,因为盐本身就具有防腐的作用。 |
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2024-06-17 21:56
1、多放盐。盐本身有防腐功能,能保证腌过的食物长时间不变质。 2、密封保存。避免跟空气接触是一个重要的手段,可以把辣椒酱隔水蒸一下,再晾凉,瓶子里的辣椒酱就变成负压了,可以做到绝对的密闭。 3、放在阴凉处,避光保存。细菌的繁殖也需要适宜的温度,避免阳光直射可以有效地阻碍细菌的繁殖。 |