排骨出锅嚼不烂怎么补救

1、高压锅放水，隔水把排骨放下去，用煮饭档，快速焖煮补救。

2、用蒸锅，放上蒸架，隔水蒸半个小时左右，蒸熟补救。

3、回锅，油锅里加一些白糖和水，煮成红色后放入排骨，再加一些香料，继续焖煮。回锅的时候需要注意味道的甜淡程度，适应加一些调味