板薯什么时候采收

10月中下旬。板薯生长期180～190天，喜高温干燥气候，不耐寒，病虫害少，适于疏松肥沃的砂壤土栽培。

4月初将种薯切成5～7厘米的小块，伤口涂草木灰防腐，排在苗床上，覆盖草屑催芽，出芽后即行定植。高畦栽培，畦宽100厘米栽两行，株距30～40厘米。施足基肥，尤需富含磷、钾的土杂肥。蔓长60厘米左右，搭架引蔓。薯块开始膨大时，勤施肥水和培土，适时搞顶，促使块茎膨大。

10月中、下旬收获。