为什么电压力锅炖肉不烂

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悬赏分：40 - 解决时间 2024-11-16 03:14

为什么电压力锅炖肉不烂求高手给解答

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支持 0 反对 0 举报 2024-06-17 16:50

1、首先，高压锅中的水蒸气太多，导致牛肉出现糊底现象，因为高压锅中的水蒸气过多，导致牛肉出现糊底现象。

2、其次，高压锅内的油温过高，导致牛肉出现糊底现象。

3、最后，如果牛肉被烧焦了，这将导致牛肉变硬，使得牛肉失去酥脆的口感，并且牛肉表面还有很多空气，从而导致牛肉变硬。

4、用勺子或者筷子把牛肉翻炒几下，但是也不能用铲子打碎，因为牛肉本身就比较嫩，加入清水可以起到更好的效果，只要你用勺子慢慢的搅拌，牛肉里面的汁液就会自动溢出来。

5、如果牛肉已经炖烂了，需要立即烹饪，不然营养成分流失严重。

6、如果牛肉已经炖烂了，建议再继续炖，因为煮的时间越长，牛肉中的营养成分就会流失，汤汁也会变少，影响牛肉的味道。

7、牛肉炖久了，所以没有煮烂。当然，这个问题和牛肉本身的状态有关，如果您想快速炖烂牛肉，则应该选择大火快炖。

8、牛肉炖久了，牛肉中的脂肪含量会增加，因此会造成牛肉的质地变软，并且牛肉的味道也会变差。

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电压力锅炖肉炖不烂的原因其实是很简单的。电压力锅和燃气压力锅，都是根据密封锅体可以产生高温高压，快速炖煮食物的原理制成的，在生产过程中已经预置有相关温控调节标准按键，日常生活中使用起来，方便快捷安全，电热压力锅炖肉炖不烂，首先要检查是否接通电源，

二是检查密封状态，

三是否已经按使用说明，调节在炖肉炖汤温度调控位置。

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电压力锅炖肉不烂，需要检查压力锅的密封圈是否漏气，炖肉时间是否够长，设置是否正确。出现这种情况需要观察电压力锅是否中途断电，如果是中途断电检查压力传感器是否正常。

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那是因为设置的时间太短，所以炖肉不烂。电压力锅要比普通的压力锅所用的时间长，普通的压力锅需要15分钟，电压力锅就需要30分钟，所以只要延长电压力锅的工作时间即可。

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在没有严重漏气的情况下炖不烂肉就是内部的热敏开关变性了，没有达到实际稳定就动作了，跳了。拆开调一下即可，不过要凭经验来调的，否则高压过高，泄压阀被顶开了还没跳那就不对了。