韭菜亭学名

学名韭菜苔。韭菜苔就是韭菜开花的嫰茎。

韭菜属百合科多年生草本植物，具有特殊的强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条子形，形状扁平；伞形花序，顶生。

韭菜的适应性强，抗寒又耐热，全国各地到处都有栽培。