自热米饭的锅是什么材质

当你忙于工作，学习等其他事情当中，往往会难以分心其他事物，尤其是饭点。自己带饭时间太长容易冷掉，现煮又浪费时间，所以快餐文化变应运而生。

其中的代表就是自热米饭，需要用时可即热，但是这其中的原理是什么呢？自热米饭是由发热剂的化学反应产生热能，通过热反应将饭菜加热，如同我们在暖气上热饭的原理一样。

然而，在追求方便的同时，食品的质量、卫生、保存期也是方便食品的关键。要承受将米饭加热的高温，饭盒的制作材料是关键。饭盒是采用PP五层复合膜，热传导较快，而且透氧率低，保鲜度高。所谓透氧率是指衡量氧气透过保护层的程度。透氧率影响保鲜的程度。据了解，PP五层复合膜是一种食用塑料，无毒无污染，其中的一层为复合真空隔层，可保证良好的食品保鲜效果。

焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等物质，遇水后在3-5秒钟内升温，温度可高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟而且在使用加热包的时候，不要加入热水，会炸锅。

加热水会使它的化学反应产生剧烈的变化，而不是缓慢的变化，剧烈的变化下，会产生危险性也就是我们常说的超级沸腾。很危险，很容易烫伤。

1、自嗨锅是一个自热火锅。自嗨锅不仅外面的盒子很大，而且里面的食材也很丰富，有肉包、蔬菜包、粉丝酱料等，还有一个自热包。

2、自嗨锅采用食品级铝箔材质，其餐盒加热受热更均匀，餐盒环保耐高温，加热时不会释放有害物质。