干辣椒有没有甲醛

一般情况下自己晾晒的，自然晾干的干辣椒是不含甲醛的。但是有些黑心的商家，用陈年的辣椒上面涂些工业油或者是色素之类的化学物品，这样可以让成年的辣椒显得光亮颜色鲜红这种化学制剂里面会含有大量的甲醛以及其他的有害物质。