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不行。虽然塑料桶看起来很结实,但它的耐化学性有限,其中的化学物质可能会与酒发生反应,导致酒质受损,有可能会产生难闻的异味或变质。
此外,大米的颗粒较大,容易在桶内堆积,造成酒液难以均匀流通,影响发酵效果。如果要装酒,建议使用专门生产葡萄酒或酒类的容器,如木桶或玻璃瓶等,可以保证酒质的品质和口感。
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