高压锅锅芯外壁破皮可以用吗

高压锅外壁破皮是不能使用的。高压锅是利用密封的锅盖，使锅内的水沸腾产生的水蒸气不会冒出去，完全被密封在锅里面，这样气压就越来越高，能达到1.2--1.4个大气压，如果锅壁破皮，一是不能起到密封作用，再就是压力升高，高压蒸气会冲破锅壁产生危险。所以高压锅外壁破损一定不能再使用了