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2024-06-17 04:48
1.佛手瓜2个削去外皮后切成四半，把里面的瓜瓤去除干净，不然会影响口感。把处理好的佛手瓜，切成薄薄的菱形片这样能更好的入味，然后把切好的瓜片放入清水中，防止瓜片出水变软，青红椒各半片去籽后切成菱形片一起放入水中。（因为切得比较薄，很容易变干） 2.大葱一段切成葱花，生姜一小块切成姜丝，大蒜一把拍扁后切成蒜末，小米椒几个切成小粒。 3.锅中烧水，把佛手瓜焯一下水，在锅中放入1勺食盐，在倒入一点白醋，水烧开后分别倒入佛手瓜、青椒片快速焯水30秒捞出，用清水冲洗一下。 |
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2024-06-17 04:48
1、佛手瓜用清水洗干净，用凉开水再冲洗，切成均匀的细丝。 2、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。 3、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水，用凉开水过凉，沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀，淋上麻油，过三十分钟后装盆食用。 |
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2024-11-15 21:58
佛手果先蒸一蒸，然后晾干，保留微微的热量之后就可以动工做腌制佛手果了哦。用白糖或者盐腌制佛手果都是ok的。 食材：佛手果、白糖。 步骤： 1、切下几根佛手果“手指”，洗净后，放在阳台里吹吹风，风干一会儿。 2、佛手果放入锅中蒸10-20分钟，中火就可以了。 3、稍微晾凉后，装入干净的玻璃瓶里，然后撒上白糖，轻轻摇匀后。 4、将玻璃放入冰箱里冷藏5个小时哦，之后就可以开盖即可了。 |
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