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回答 3 2024-06-16 20:23

桂圆怎么保存的

已解决 悬赏分:10 - 解决时间 2024-11-15 23:49
桂圆怎么保存的求高手给解答
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支持 0 反对 0 举报 2024-06-16 20:23

冷藏保存:桂圆冷藏可以放大约2-3天,肉桂的耐寒性较差,比较适合于常温保存,若放入冰箱保存,保存时间不宜过长,不然果肉容易冻伤,其中的营养成分也会损失。

常温贮藏:采用水溶性防腐保鲜剂溶解后,在桂圆表面迅速形成一层透明的保鲜膜,可以延长果实寿命,又有防腐作用,再用聚乙烯薄膜袋包装,在28~32℃下贮藏5~8天。

低温气调贮藏:适宜温度可降低果品呼吸强度,有效抑制多酚氧化酶活性及微生物活性,采后预冷处理的桂圆,以塑料薄膜包装或大帐保存,并配合药物防腐与低温保存。

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桂圆的保存方法:

1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉,以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长,而且也会别有一番风味。

3、晒干的桂圆应放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处,要经常查看下预防发霉、虫蛀等。

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冰箱保存

龙眼属于热性的水果,健康食用每天只能食用几颗到十几颗,但是每次买回来的龙眼都比较多,这时候可以用网状袋子或保鲜袋将龙眼分开装,每袋几十颗,够一家人一顿吃完即可,分开装好之后放在4~6℃的冰箱中冷藏保管即可,不宜冰冻保存,影响龙眼的口感和果肉质感。 注意:保鲜膜分装龙眼时需在保鲜膜上捅几个空,供水果呼吸。

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